Description
Tollo ist ein Synonym für Montepulciano d’Abruzzo. Das schöne Abruzzenrot, das einfach zu einer Vielzahl von regionalen Gerichten passt. Unter den von der großen Genossenschaftskellerei in der Provinz Chieti vorgeschlagenen Weinkellereien ist Colle Cavalieri eine der angenehmsten. Typisch ist seine Farbe, rubinrot mit violetten Reflexen. Ein Wein, der sich durch ein intensives Aroma reifer und saftiger roter Früchte auszeichnet. Erdbeeren und Kirschen fügen Gewürze hinzu. Im Mund ist er nicht übermäßig vollmundig. Reich und für den Gaumen bestimmt, und ein Wein, der dazu bestimmt ist, auf den Tisch gebracht zu werden. Sein Tannin, elegant und nicht invasiv, macht ihn zum perfekten Begleiter von gegrilltem Fleisch.
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