Description
Der Moët Impérial kann ohne jeden Zweifel als der emblematischste Champagner der großen französischen Maison angesehen werden. Er wurde zum ersten Mal im Jahr 1869 exportiert und nach Meinung der Experten ist er auch heute noch der beste Repräsentant des Stils von Moët & Chandon. Eine geschickte Assemblage von mehr als 100 verschiedenen weinen, davon 20-30% Reserve-Weine, die eigens ausgewählt werden, um die Reife, die Komplexität und die Kohärenz zu steigern. Ein “non vintage’ von größter Eleganz, der aus einer ausgewogenen Mischung von Pinot Noir, Meunier und natürlich Chardonnay hervorgeht. Im Glas präsentiert er sich mit einer schönen strohgelb-goldenen Farbe und mit einer besonders persistenten feinen Perlage. An der Nase vereinen sich grüner Apfel, Agrumen und weiße Blüten mit mineralischen Noten, die an Gips erinnern. Im Mund reich und überschwänglich. Frisch und sehr lang. Ein wirklich angenehmes Glas.
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